味わいの目安(1〜5)
東アフリカらしい鮮やかな酸質と、凝縮した果実感が特徴のコーヒーです。 口に含んだ瞬間にカシスやブラックベリーを思わせるジューシーな風味が広がり、グレープフルーツのような明るい柑橘感が後味を引き締めます。 ケニア特有の「力強い酸味」はありますが、単に鋭いだけではなく、赤ワインのような厚みや甘さを伴うため、非常に立体感があります。 冷めるにつれてベリー感や甘みがより明瞭になり、時間経過による変化も楽しめるタイプです。
香り/風味:
カシス、ブラックカラント、グレープフルーツ、トマト、赤ワイン
おすすめの楽しみ方
相性のよいペアリング: チーズケーキやバター系の焼き菓子
抽出の目安: フレンチプレス(中粗挽き / 86-88℃)
グラム数
状態
豆のまま・挽き豆どちらもご用意可能です。
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焙煎度メーター
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